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一般社団法人関西イノベーションセンターは、本日下記の通りニュースリリースしましたのでお知らせいたします。

2026年3月2日プレスリリース
最近、「お魚が高くなった」「種類が減ってきた」─そんな変化を感じたことはありませんか？実はいま、私たちの食卓を取り巻く環境は少しずつ変わり始めています。そうした”食の未来”を考えるきっかけとして、今回は「品種改良加速技術（ゲノム編集技術）」を活用したお魚をテーマに、「そもそもどんな技術なの？」「従来のお魚と何が違うの？」「家族に食べさせても大丈夫？」など、素朴な疑問をやさしく解説するトークイベントを開催します。実際に味わえるミニ試食もご用意。この機会に、一緒に”食の未来”を考えてみませんか。

イベント概要

本内容の詳細は、PR TIMESへリリースしております。詳細はこちらをご覧ください。